Schwedische Lussekatter – ein Hefegebäck

Schwedische Lussekatter – ein Hefegebäck

Heute gibt es mal wieder ein Rezept für euch. Wir wollen ein ganz einfaches, aber sehr leckeres Hefegebäck backen. Die Lussekatter werden in Schweden am 13. Dezember serviert, am sogenannten Luciatag. Natürlich kann man sie aber auch zu jedem anderen Anlass backen. Die besondere Zutat in diesem Rezept ist ein sehr edles Gewürz: Safran. Wusstet [...]

Stay home again

Stay home again

Nun ist es schon fast ein Jahr her, seit "stay home" zu einer offiziellen Beschäftigung wurde. Nur habe ich damals nicht gedacht, dass uns das Zuhause bleiben so lange beschäftigen wird. Im vergangenem Mai habe ich den Blogpost What to do when you have nothing to do geschrieben und euch ein paar Ideen gegeben, wie man die [...]

Die Bretziner Heide

Die Bretziner Heide

Heute möchte ich euch einen ganz besonderen Ort vorstellen, an dem wir in der letzten Woche fotografiert haben: die Bretziner Heide. Das Naturschutzgebiet in Mecklenburg Vorpommern besteht größtenteils aus Heidekräutern, die der Landschaft ihre lila Farbe geben. Allerdings nur ein Mal im Jahr, von etwa Mitte August bis Mitte September. Diese Gegend gibt es natürlich [...]