Was gibt es besseres, als es sich im Herbst mit einem heißen Tee, frischem Gebäck und einer Menge Duftkerzen bequem zu machen? Ich liebe es zu backen, versuche aber in der letzten Zeit immer mehr gesündere Varianten zu den herkömmlichen Rezepten zu finden. Heute möchte ich euch ein Rezept für eine gesündere Variante von Schokobrötchen [...]
Heute möchte ich mal wieder ein Rezept mit dir teilen. Letztes Wochenende habe ich das erste Mal Apple Crumble gemacht. Der Name sagt dir bestimmt etwas und ich frage mich selbst, warum ich dieses simple Rezept noch nie umgesetzt habe. Denn es geht so schnell und war so lecker! Wenn du bisher auch noch kein [...]
Heute habe ich wieder ein Rezept für euch, wir werden eine Pavlova mit Himbeeren backen. Bisher habe ich mich nie so richtig an eine Pavlova herangetraut, aber letztendlich war sie leichter zu machen, als ich erwartet habe. Und so lecker! Du musst sie einfach ausprobieren. Du brauchst: 5 Eiweiß200 g Zucker1 Prise Salz1 tl Apfelesseig [...]
Heute habe ich wieder ein Rezept für euch! Es ist ein Mohn-Kirschkuchen aber ich finde, auf englisch klingt der Name hier einfach viel besser. Das Rezept entdeckte ich mal auf Pinterest, ich passte es nach meinen Vorstellungen an und möchte meine Version davon heute mit euch teilen. Ihr braucht: Für die Füllung: 750 ml Milch [...]
Ich habe wieder ein neues Rezept ausprobiert, das mir so gut gefällt, dass ich es mit euch teilen werde. Gesunde Kekse? Ich glaube es wird leider nie Kekse geben, die man in Massen essen soll, da sie so gesund sind. Diese Kekse sind aber auf jeden Fall gesünder, als herkömmliche Chocolate Chip Cookies und schmecken [...]
Heute gibt es wieder ein Rezept für euch! Wir werden einen klassischen Nusszopf backen, der wie ich finde, perfekt in die Osterzeit passt. Ihr braucht: 350 g Dinkelmehl50 g Zucker1 Päckchen Hefe175 ml warme Milch60 g geschmolzene Butter50 g gemahlene Mandeln100 g gemahlene Haselnüsse50 - 70 g Zucker (je nachdem wie süß ihr es mögt)3-4 [...]
Heute gibt es mal wieder ein Rezept für euch. Wir wollen ein ganz einfaches, aber sehr leckeres Hefegebäck backen. Die Lussekatter werden in Schweden am 13. Dezember serviert, am sogenannten Luciatag. Natürlich kann man sie aber auch zu jedem anderen Anlass backen. Die besondere Zutat in diesem Rezept ist ein sehr edles Gewürz: Safran. Wusstet [...]
Ihr Lieben! Heute habe ich mal wieder ein Rezept für euch, das perfekt in die Übergangszeit von Sommer zu Herbst passt. Die Zubereitung ist ganz einfach und wer mag, kann selbst ein bisschen variieren. Wie ihr vielleicht mitbekommen habt, haben wir Probleme mit unserem Backofen. Ich kann zur Zeit nur einen kleinen Ofen nutzen, deshalb [...]
Auch heute gibt es nochmal ein herbstliches Rezept für Euch, und zwar Kürbisbrot! Ich mag dieses Rezept sehr gerne, da es einfach umzusetzen ist und man das Brot später süß, aber auch herzhaft essen kann. Ihr braucht: 300 g Hokkaido Kürbis 500 g Weizenmehl 1 Päckchen Trockenhefe 100 g Butter 1 TL Salz 1/8 l [...]
Hallo ihr Lieben! Heute habe ich wieder ein Rezept für Euch: Kürbis-Muffins! Ein sehr herbstliches Rezept, das hier deshalb nicht fehlen darf. Ihr braucht: 150 g Margarine 1/2 TL Salz 150 g brauner Zucker 2 Eier 1 TL Vanillezucker 1 TL Zimt 1/2 TL gemahlener Muskat 1/4 TL Ingwerpulver 1/4 TL Piment- oder Nelkenpulver 300 [...]
Josefine Watzlaw 