Was gibt es besseres, als es sich im Herbst mit einem heißen Tee, frischem Gebäck und einer Menge Duftkerzen bequem zu machen? Ich liebe es zu backen, versuche aber in der letzten Zeit immer mehr gesündere Varianten zu den herkömmlichen Rezepten zu finden. Heute möchte ich euch ein Rezept für eine gesündere Variante von Schokobrötchen [...]
Heute möchte ich mal wieder ein Rezept mit dir teilen. Letztes Wochenende habe ich das erste Mal Apple Crumble gemacht. Der Name sagt dir bestimmt etwas und ich frage mich selbst, warum ich dieses simple Rezept noch nie umgesetzt habe. Denn es geht so schnell und war so lecker! Wenn du bisher auch noch kein [...]
Heute habe ich wieder ein Rezept für euch, wir werden eine Pavlova mit Himbeeren backen. Bisher habe ich mich nie so richtig an eine Pavlova herangetraut, aber letztendlich war sie leichter zu machen, als ich erwartet habe. Und so lecker! Du musst sie einfach ausprobieren. Du brauchst: 5 Eiweiß200 g Zucker1 Prise Salz1 tl Apfelesseig [...]
Heute gibt es mal wieder ein Rezept für euch. Wir wollen ein ganz einfaches, aber sehr leckeres Hefegebäck backen. Die Lussekatter werden in Schweden am 13. Dezember serviert, am sogenannten Luciatag. Natürlich kann man sie aber auch zu jedem anderen Anlass backen. Die besondere Zutat in diesem Rezept ist ein sehr edles Gewürz: Safran. Wusstet [...]
Ihr Lieben! Heute habe ich mal wieder ein Rezept für euch, das perfekt in die Übergangszeit von Sommer zu Herbst passt. Die Zubereitung ist ganz einfach und wer mag, kann selbst ein bisschen variieren. Wie ihr vielleicht mitbekommen habt, haben wir Probleme mit unserem Backofen. Ich kann zur Zeit nur einen kleinen Ofen nutzen, deshalb [...]
Auch heute gibt es nochmal ein herbstliches Rezept für Euch, und zwar Kürbisbrot! Ich mag dieses Rezept sehr gerne, da es einfach umzusetzen ist und man das Brot später süß, aber auch herzhaft essen kann. Ihr braucht: 300 g Hokkaido Kürbis 500 g Weizenmehl 1 Päckchen Trockenhefe 100 g Butter 1 TL Salz 1/8 l [...]
Hallo ihr Lieben! Heute habe ich wieder ein Rezept für Euch: Kürbis-Muffins! Ein sehr herbstliches Rezept, das hier deshalb nicht fehlen darf. Ihr braucht: 150 g Margarine 1/2 TL Salz 150 g brauner Zucker 2 Eier 1 TL Vanillezucker 1 TL Zimt 1/2 TL gemahlener Muskat 1/4 TL Ingwerpulver 1/4 TL Piment- oder Nelkenpulver 300 [...]
Hallo ihr Lieben! Ich finde der Herbst ist die perfekte Jahreszeit um zu backen, deshalb habe ich heute wieder ein Rezept für euch. Heute gibt es Vanille-Waffeln. Ihr braucht: 80 g Butter 60 g Traubenzucker Bourbonvanille 1 Pck. Vanillepuddingpulver 3 Eier 350 ml Milch 300 g Mehl 1 Pck. Backpulver so geht es: Zuerst mischt [...]
Hallo ihr Lieben! Heute gibt es wieder ein Rezept für euch. Ich habe selber Bananenbrot gebacken und hätte ehrlich gesagt nicht gedacht, dass ich das mal tun werde. Ich bin kein großer Fan von Bananen, schon gar nicht, wenn man sie irgendwo hinein backt, oder noch schlimmer, mit ihnen kocht. Nachdem meine Schwester aber neulich [...]
Josefine Watzlaw 